令和２年５月　
当社本社工場が福井県食品衛生自主管理プログラム(福井県版HACCP)の認証を受けました。
仕出し弁当調整施設　と　そうざい製造施設　の２種類の認証。
期限は、令和５年５月末の３年間です。

福井県食品衛生自主管理プログラム認証制度とは…

　福井県では、「ふくい食の安全・安心行動計画」（平成16年3月策定）に基づく取組みの１つとして、平成17年2月、食品事業者の方々が日々行っている自主的な衛生管理を積極的に評価する「福井県食品衛生自主管理プログラム認証制度」を創設しました。
　食品関係施設で行われている食品の衛生管理が、HACCP（ＨＡＣＣＰとは⇒ＨＡＣＣＰ（ハサップ）について）の考え方も取り入れた県の基準を満たしていると認められる施設を申請により認証し、広く公表することによって、県内の食品関係施設全体の衛生管理水準の向上を図ることを目的としています。
　この制度は認証取得を義務付けるものではなく、食品事業者からの自主的な申請に基づく制度となっており、書類審査・実地審査により、一定の基準を満たした施設に対し、知事が認証を与えるものです。